Darjeeling čaje
Víte, co se bude dít, jakmile si do svého oblíbeného šálku vylouhujete čaj darjeeling? Čeká vás jedinečný chuťový zážitek v podobě květinových a někdy až mírně peprných tónů. Každý zkušenější milovník čaje by jej od ostatních černých čajů rozeznal téměř okamžitě. Někteří jej dokonce považují za jediný pravý čaj a zřejmě není náhoda, že se mu přezdívá také ‚‚indický champagne‘‘.
#ShowMore#
Ostatně, to můžete posoudit i sami – v této kategorii na vás čekají čaje darjeeling, které vyrostly přímo na indických plantážích ve stejnojmenné oblasti v podhůří Himálají. Vyzkoušet můžete například černý čaj darjeeling od značky English Tea Shop. Kromě samostatného balení jej můžete ochutnat také v jedné z jejich věhlasných čajových kolekcí, díky které objevíte i další druhy čajů. Tyto kolekce jsou však také báječným dárkem pro blízké, veřte, že daarjeling čaj potěší každého, kdo se rád vydává na čajová dobrodružství plná nových chutí a vůní!
Proč si pozvat čaj darjeeling do svého šálku?
Možná už dávno víte, že podobně jako zelený či bílý čaj, je i darjeeling plný antioxidantů. K čemu jsou dobré? Jejich úkolem je zmírnit negativní působení volných radikálů. Pokud je jejich hladina v našem organismu vyšší, může se tělo dostat do tzv. oxidativního stresu, což vede nejen k předčasnému stárnutí, ale také k rozvoji mnoha onemocnění. Kromě toho čaj darjeeling příznivě působí také na zdraví zubů, kostí i pokožky a stejně tak podporuje i činnost srdce a pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi.
Díky obsahu kofeinu působí čaj darjeeling doslova jako živá voda pro naše tělo. Příjemně osvěží a dodá energii, kterou narozdíl od kávy dokáže dávkovat postupně, takže vás nečeká typický kofeinový útlum. A nejen to. Podrží vás i ve chvíli, kdy se potřebujete naplno soustředit, může podpořit paměť, a dokonce zlepšit i celkovou náladu. Ale pozor. Přestože může čaj darjeeling přispět ke zkvalitnění spánku, moc to s ním nepřehánějte a poslední šálek si raději dopřejte dostatečně dlouhou dobu před tím, než se vydáte do říše snů.
Jak připravovat čaje darjeeling?
Připravit darjeeling čaj není naštěstí žádná alchymie. Stačí myslet pouze na správnou teplotu vody a dobu louhování. Voda by měla mít vždy mezi 90–100 °C a doba louhování se doporučuje kolem 2–3 minut. To ovšem neplatí tehdy, pokud si budete chtít připravit pořádný životabudič. V takovém případě se nebojte čaj louhovat klidně i 4 minuty. Báječně se hodí například v kombinaci s dezerty nebo čokoládou.
