Rýže Basmati super white, 1 kg / 2 kg / 5 kg, Kaalar

Detailní popis produktu

Pravá basmati rýže

Dopřejte si nejen k indickým pokrmům opravdu kvalitní rýži, která nelepí a příjemně voní. Rýže Kaalar je typická pro svá extra dlouho vyzrálá zrna, lahodnou chuť a nejjemnější aroma rozpoznatelné již během vaření.

Rýže má bohatý obsah vitamínů včetně vitamínu B1 a B6, kyseliny pantotenové, vitamínu K, E a riboflavinu.

Extra bílá basmati rýže je podrobena další úpravě, kde je odstraněna většina otrub a klíčků, což vede k vyššímu lesku a bílosti zrn. To také způsobuje, že extra bílá basmati rýže má jemnější chuť a texturu než běžná basmati rýže.

Jedinečná kvalita

Kaalar je oblast v Pandžábu (Pákistán a Indie) známá pro svou produkci kvalitní basmati rýže po mnoho desetiletí. Panují tam ideální přírodní podmínky – optimální teplota, vlhkost a jedinečná kombinace krátkých teplých dnů a chladných dlouhých nocí během vývojové fáze obilovin (září a začátkem října) jsou pro výrobu této rýže klíčové. Největší zavlažovací systém na světě pak zajišťuje rýžovým polím dostatek vody i v horkém létě. Díky této kombinaci podmínek prostředí si Kaalar rýže zachovává svou unikátní kvalitu, se kterou se jinde na světě nesetkáte.

Rýže v ájurvédě

Podle ajurvédy je rýže basmati královnou všech rýží. Basmati rýže je sattvická neboli čistá a vyživuje tělesné tkáně. Snadno se tráví a vyrovnává všechny tři dóši.

Doporučený způsob přípravy:

Na sporáku: Namočte 1 hrnek rýže do 4 hrnků vody 30 minut před vařením a nechte odstát. Poté sceďte a rýži dejte do hrnce s vařící vodou (4 hrnky). Vařte 7–8 minut. Poté sceďte přebytek vody, přikryjte pokličkou a nechte povařit dalších 4–5 minut na malém ohni.

V rýžovaru: Přepláchněte 1 hrnek rýže a dejte ho do rýžovaru se 2 hrnky vody. Zapněte rýžovar a po uvaření nechte rýži ještě 10 minut nahřívat, aniž byste sundávali pokličku.

Složení: 100% Basmati rýže