Bezlepkové koření
Věděli jste, že i v koření se může skrývat lepek? Ač je to k neuvěření, je to tak. Koření by mělo sice být přirozeně bezlepkové, ale často se do něj přidávají například různá protisrážlivá činidla a protispékavé látky, které obsahují mouku. Výjimkou nejsou ani kořenicí směsi, ve kterých může být kromě zbytečné soli navíc také strouhanka. V této kategorii vám nechtěné setkání s lepkem nehrozí a můžete si tak s chladnou hlavou vybrat své bezlepkové koření přímo u nás.
#ShowMore#
Najdete zde jak bezlepkové koření jednodruhové, tak i různé směsi koření, díky kterým se můžete pustit rovnou do vaření indických pokrmů. Vybrat si můžete základní druhy koření, jako je pepř, kmín nebo skořice, ale sáhnout můžete také po zmíněných směsích, mezi které patří třeba trikatu nebo garam masala.
Vyzkoušejte bezlepkové koření z Indie od naší brněnské značky Healing Nature, které balíme do uzavíratelných sáčků, takže si udrží svou čerstvost i aroma o poznání déle. Nechybí ani další prověřené značky, jako je TRS nebo Swagat, se kterými rozhodně nešlápnete vedle.
Bezlepkové koření je ideální pro osoby trpící celiakií
Bezlepkové koření je koření jako každé jiné, co v něm však nenajdete jsou zbytky strouhanky nebo mouky, která by život celiakům mohla značně znepříjemnit. Celiakie je celoživotní onemocnění, které je specifické nesnášenlivostí rostlinné bílkoviny neboli lepku. Bohužel je skrytý lepek i tam, kde byste jej vůbec nečekali a výjimkou nejsou ani potraviny a koření, bez kterého by se vaření stalou jen nudnou rutinou.
Naštěstí existuje i bezlepkové koření, díky kterému se nemusíte nijak omezovat a můžete si dopřát celou řadu domácích i světových pokrmů tak, jak je máte rádi.
Tip: Mrkněte i na naše bezlepkové mouky – v naší nabídce nechybí kokosová, lněná, sezamová ani konopná mouka. A to nejlepší? Každou z nich můžete bez obav zařadit do bezlepkové diety.
