Kokosový olej je druh přírodního oleje, který se získává z dužiny zralých kokosových ořechů. Má bílou až krémově našedlou barvu a může mít charakteristickou kokosovou vůni a chuť. Obsahuje různé typy mastných kyselin, ale téměř jedna jeho polovina je tvořena z nasycené kyseliny laurové. Díky svým jedinečným vlastnostem se používá nejen v gastronomii, ale také v kosmetice či alternativní medicíně. Kokosový olej se těší popularitě pro své univerzální využití a možné zdravotní přínosy.
Zdravotní benefity
Obecně se o zdravých účincích kokosového oleje stále poměrně diskutuje. Někteří na něj nedají dopustit, jiní se trochu s jeho doporučením zdráhají. Na vině je pravděpodobně vysoký obsah nasycených mastných kyselin (zhruba přes 80 %), které se tak trochu spojují s rizikem vzniku kardiovaskulárních onemocnění, za které často může vysoká hladina LDL (škodlivého) cholesterolu v těle. Jenomže - kokosový olej (narozdíl od živočišných olejů jako je sádlo) neobsahuje téměř žádný cholesterol. Kokosový olej je bohatý na tzv. MCT triglyceridy. Jedná se o mastné kyseliny se středně dlouhým řetězcem, které vyžadují minimální činnost jater a rychle se metabolizují. Díky tomu se můžete dočíst, že se kokosový olej řadí do kategorie tzv. “superpotravin” a má několik pozitivních účinků pro lidské zdraví (obsahuje například vitamíny jako A, B, C nebo E). Navíc, nehodí se pouze pro vnitřní použití… pojďme si jednotlivé benefity popsat blíže.
Snížení hmotnosti
Vědecký přehled naznačuje, že komzumace MCT triglyceridů (se středně dlouhým řetězcem) se osvědčilo při hubnutí u celkem třinácti studií, kterými se vědci zabývali. Došlo jak ke snížení hmotnosti, tak k omezení tuku na břiše (a tím ke snížení obvodu pasu). Tyto výzkumy byly provedeny v rámci komparace k LCT (triglyceridů s dlouhým řetězcem). (1)
Je samozřejmě důležité zmínit, že kokosový olej obsahuje vysoké množství tuků. Proto by jeho konzumace měla být střídmá. Tuky totiž tělu dodávají zhruba dvojnásobné množství kalorií oproti jiným makroživinám jako jsou sacharidy (cukry) nebo bílkoviny (proteiny).
Tip: Nevíte, co jíst, když chcete držet dietu? Oblíbená je mj. ketogenní dieta, kdy tělu dodáváte makroživiny především z proteinů nebo zdravých tuků (jako je kokosový olej). Tématu, jak zhubnout jsme se věnovali dříve v jednom z našem článku.
Rychlý zdroj energie
Sportujete nebo potřebujete pouze rychle doplnit energii? Co to zkusit za pomocí kokosového oleje? Možná se to bude zdát jako nesmysl, používat tuky před nebo během fyzického výkonu. Výhodou ale je, že díky obsahu MCT dochází k tomu, že se živiny rovnou dostanou do jater a nevytváří tukové zásoby. Dojde k rychlému “zasycení” a tělo může látky využívat jako zdroj energie. Ukazuje se, že tyto mastné kyseliny fungují na velmi podobném principu jako sacharidy, které se běžně doporučují pro rychlý příjem energie (ať už před sportovním výkonem, nebo v době, kdy se prostě potřebujete rychle zasytit). Kokosový olej představuje “lehčí” a pro tělo lépe stravitelnou formu energie než běžně dostupné jiné oleje. (2)
Působí proti zánětům v těle
Nejvíce zastoupenou nasycenou mastnou kyselinou v kokosovém oleji je kyselina laurová, která představuje asi 40-50 % obsahu tuku. (3) Podle výzkumů se ukázalo, že tato kyselina působí antimikrobiálně vůči grampozitivním i gramnegativním patogenům. (4) Jedna ze studií zkoumá účinnost panenského kokosového oleje kupřípadu proti Staphylococcus aureus. Tento druh oleje může inhibovat růst této bakterie, a tím pádem může být využit jako přírodní antibiotikum. (5)
Léčba akné
Dle klinické studie se kyselina laurová osvědčila při léčbě nemoci vyvolané také bakterií Propionibacterium acnes. Jedná se o nejznámější druh bakterie, která vyvolává akné. Na její výskyt imunitní systém reaguje zánětem, který se projevuje otokem, bolestí a zarudnutím. Léčba akné tak obvykle spočívá v podávání lokálních antibiotik typu benzoyl-peroxid, jenž předepisuje kožní lékař. Ukázalo se, že kokosový olej může mít při léčbě tohoto svízelného problému podobně pozitivní účinky, jako právě tato antibiotikum. (6)
Péče o ústní dutinu
Znáte to - něco na vás leze a necítíte se ve své kůži. Spoustu lidí může trápit počínající zánět horních dýchacích cest v podobě škrábání v krku nebo jeho celkové bolesti. Možná jste někdy zkoušeli svoji ústní dutinu vydezinfikovat třeba bylinkami, slivovicí, solí nebo nějakým volně prodejným kloktadlem z lékáren. Co to ale zkusit třeba trochu jinak, a to za pomoci tzv. oil pulling metody? Jedná se o proces, kdy po probuzení před samotnou ústní hygienou několikrát svoje ústa propláchnete nějakým olejem (nejčastěji se používá právě olej z kokosu). Při této metodě dojde k tomu, že se bakterie navážou na olej a dostanou se při vyplivnutí z těla ven. Uvádí se, že tato metoda působí proti zubnímu plaku nebo ničí záněty. (7) Některé zdroje také uvádí, že díky této metodě budou vaše zuby bělejší, nicméně žádná studie tento efekt zatím nedokazuje. (8)
Blahodárně působí na kvalitu vlasů
Podle jedné studie dokáže kokosový olej proniknout hluboko do vlasových pramínků, kde vlasy zpevní a zlepší jejich pružnost. Díky tomu jsou vlasy více odolné vůči negativním jevům vnějšího prostředí. (9) Podobné výsledky také zaznamenává jiný výzkum (10), kde se při pravidelném používání kokosového oleje značně snížila lámavost vlasů.
Zlepšuje kvalitu pokožky
Kokosový olej má také prokazatelné účinky na kvalitu kůže. Obsah vitamínů a antioxidantů přispívá k udržení jemné a zářivé pokožky. Rostlinné triglyceridy jsou bohaté na přírodní glycerin, který slouží k hydrataci pokožky, kterou navíc velmi dobře zvlhčuje. Díky tomu se kokosový olej hodí pro suchou pokožku. (11) Olej proniká do hlubších vrstev pokožky, kde pomáhá udržovat vlhkost a chrání ji před ztrátou vody. Díky antimikrobiálním vlastnostem může také pomoci bojovat proti bakteriím a plísním. Kokosový olej je také ideální pro jemnou a citlivou pokožku, neboť je šetrný a má tendenci nezpůsobovat podráždění. Ukázalo se, že kokosový olej určený na tělo také dokáže ochránit pokožku před nebezpečným UV zářením. (12)
Pozitivní vliv na činnost mozku
Středně dlouhý řetězec mastných kyselin (MCT) se rozkládá přímo v játrech a uvolňuje ketony, které mozek často používá jako alternativní zdroj energie. V kontextu tohoto účinku jedna klinická studie zjistila, že kokosový olej může pomoci při léčbě nebo prevenci Alzheimerovy choroby. (13)
Jiné studie se zabývaly tím, zda MCT ketogenní dieta může mít podobné účinky při léčbě epilepsie, jako u klasické ketogenní diety, která se běžně doporučuje při léčení této nemoci. Dvě studie (jedna u dětí) prokázaly podobné pozitivní účinky jako tato “tradiční” metoda léčení. (14) (15)
Věděli jste, že na našem e-shopu nakoupíte kokosový olej přímo v BIO kvalitě a s RAW označením? Nejste si jistí s výběrem produktů? Poradíme Vám na produkty@day-spa.cz.
Tento text nepředstavuje lékařská doporučení. Vzhledem k nařízení Evropské unie má tento text podstatu pouze informativní s odkazem mj. na provedené vědecké studie, které se zabývají možným účinkem jednotlivých rostlin. Jiné informace je možné si dočíst v odborné ájurvédské literatuře. Při projevech nemoci přípravek v žádném případě nemůže nahradit lékařskou péči.