Detailní popis produktu

Garam Masala, 100 g, TRS

Uvařte si Indii!

Milujete indickou kuchyni? Ta se neobejde bez pro ni typického koření, které pokrmům dodává specifickou chuť a vůni. Takovým kořením je i garam masala. Základem směsi je koriandr, ke kterému se přidává muškátový oříšek, pepř, kardamom, několik druhů kmínu, voňavý hřebíček a fenykl. Tato pestrobarevná směs se báječně hodí pro zeleninové i masité pokrmy, ke grilování, dochucení luštěnin a rýže.

Horké koření pro lepší trávení

V překladu znamená garam masala doslova “horké koření”. V ájurvédě se jednotlivým druhům koření, které masala obsahuje, připisují různé účinky na organismus. Dokáže jej příjemně prohřát, může pozitivně ovlivnit trávení, činnost střev ale také psychiku. Díky kardamomu obsahuje směs velké množství antioxidantů, které pomáhají zabránit předčasnému stárnutí a chrání buňky v těle před oxidativním stresem. 

Tip: Vyzkoušejte i další známé druhy indického koření. Ochutnejte třeba kari, jehož nejdůležitější složku tvoří kurkuma.  

Složení: koriandr (Coriandrum sativum), Indický kmín (římský kmín, džíra, šabrej kmínový, Cuminum cyminum), muškátový oříšek (Myristica fragrans), pepř černý (piper nigrum), pravý kardamom (Elettaria cardamomum), hřebíček (Syzygium aromaticum), fenykl obecný (Foeniculum vulgare), bobkový list (vavřín ušlechtilý, Laurus nobilis)

Skladování: Aby se zachovala vůně a čerstvost koření, doporučujeme skladovat v uzavřené nádobě. Uchovávejte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečních paprsků.